粮食温度与粮食陈化速度的试验研究
东坡区国家粮食储备库是国家1998年以来投资新建的中央储备粮库之一,现有仓容7.5万吨.粮库投入使用以来,一直高度重视科技储粮工作,牢固树立”科技是第一生产力”的观念,大力运用、创新”四合一”技术,并且成立了储粮科技攻关领导小组,解决粮食储藏过程中的难题及储粮技术革新.我库地处四川盆地,由于夏季气温高,仓房隔热保冷效果差,粮温随外温而变化(房顶温度高达50℃以上,仓温42℃,粮温35℃),粮温高酶活性强脂肪酸值上升就快,易加速粮食陈化.针对这一现状本文进行了粮食温度与粮食陈化速度的试验和研讨,从而获得一些有益启示。
粮食储藏 粮食温度 粮食陈化速度 中央储备粮库 科技储粮
四川眉山东坡区国家粮食储备库
国内会议
杭州
中文
388-391
2006-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）