共轭双键对脂肪酸紫外吸收的影响

摘要：

本文研究目的:测定共轭亚油酸及部分非共轭脂肪酸的紫外吸收,研究共轭双键对脂肪酸紫外吸收的影响。 研究方法:测定多种脂肪酸及其混合物的吸光度,并利用气相色谱法测定脂肪酸组分含量。 研究结果:当加入少量的共轭亚油酸时,混合脂肪酸的紫外吸收曲线表现出明显变化。 研究结论:共轭双键对脂肪酸在230nm～240nm范围内的紫外吸收有显著影响,从而为共轭成分的存在提供了检测依据。

关键词： 共轭亚油酸 脂肪酸 紫外吸收 气相色谱

作者: 刘凤霞 薛刚 王莹 冯建波

作者单位: 南阳理工学院生物与化学工程学院,河南,南阳,473004 河南南阳普康药业有限公司,河南,南阳,473004

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国药学会2006中药新药研发理论与技术创新高级研讨会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 175-178

在线出版日期: 2006-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）