纳豆素药理作用实验研究

摘要：

纳豆是日本民众十分喜欢的传统发酵食品之一,由枯草杆菌或纳豆菌发酵大豆制成,常用以预防和治疗心脑血管性疾病.大量实验和临床资料表明,纳豆食品不仅营养丰富,而且对心脑血管疾病、骨质疏松、肿瘤等均有一定的预防和治疗效果,本文论述了纳豆素对血栓及血液流变学的影响,以探讨纳豆素的药理作用及临床应用价值.

关键词： 纳豆素 药理作用 发酵食品 临床价值

作者: 魏云 吴爱萍 向小敏 黄彩虹 宋林立

作者单位: 湖南医药工业研究所 中南大学湘雅医院 深圳中医院

会议类型: 国内会议

会议名称: 第六届中南地区实验动物科技交流会

会议地点: 郑州

会议语种:中文

页码: 403-406

在线出版日期: 2006-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）