鱿鱼皮胶原蛋白的提取及在化妆品中应用

摘要：

鱿鱼皮除杂后,经胃蛋白酶液提取,盐析、透析纯化,冷冻干燥即得胶原蛋白,并对其氨基酸含量、吸湿和保湿性能进行测定.作为化妆品原料,制成鱿鱼皮胶原蛋白营养保湿乳,成品细腻,色泽均匀,涂展性好,工艺简便,符合行业技术标准.

关键词： 鱿鱼皮 胶原蛋白 化妆品

作者: 刘克海 徐海波 秦玉青 刘承初

作者单位: 上海水产大学食品学院海洋生物制药教研室,上海,200090 上海市标准化研究院,上海,200031

会议类型: 国内会议

会议名称: 2006全国海洋生物技术与海洋药物学术会议暨全国第九届海洋药物学术研讨会

会议地点: 大连

会议语种:中文

页码: 353-356

在线出版日期: 2006-08-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）