水母毒素蛋白酶活性的初步研究

摘要：

本文以水母Rhopilema esculentum Kishinouye(R.esculentum)为原料,来初步研究各种理化因子对水母毒素中蛋白酶活性的影响,这为水母毒素蛋白的提取利用及研究毒素蛋白的稳定性,生物活性等提供重要依据.实验结果表明:在0.02mol/L,pH 8.0的磷酸缓冲溶液中,Zn2+、Mg2+、Mn2+均能增强水母毒素蛋白酶的活性,其中Mn2+的影响远远大于Zn2+、Mg2+,其最大蛋白酶活性可达2.3×105U/mL;EDTA对蛋白酶活性也有提高的作用;邻菲咯啉、甘油可以较好的抑制蛋白酶活性,最大抑制率分别为87.5％,82.1％.

关键词： 水母 毒素 蛋白酶活性

作者: 李翠萍 于华华 刘松 陈晓琳 冯金华 李鹏程

作者单位: 中国科学院海洋研究所,山东,青岛,266071;中国科学院研究生院,北京,100039 中国科学院海洋研究所,山东,青岛,266071

会议类型: 国内会议

会议名称: 2006全国海洋生物技术与海洋药物学术会议暨全国第九届海洋药物学术研讨会

会议地点: 大连

会议语种:中文

页码: 187-191

在线出版日期: 2006-08-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）