花生四烯酸研究

摘要：

花生四烯酸(Arachidonic acid,AA)是一种重要的多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids,PUFAs).随研究的深入,AA及其代谢物在人和动物包括水产动物中发挥的生理作用被认识越来越多,越来越重要,使AA研究成为当前热点之一.本文综述了AA研究特别是代谢方面的最新研究成果,旨在促进应用和更深入的研究.

关键词： 花生四烯酸 多不饱和脂肪酸 代谢

作者: 许友卿 刘亮 丁兆坤

作者单位: 广西大学水产科学研究所,广西,南宁,530004 汕头大学海洋生物研究所,广东,汕头,515063 广西大学水产科学研究所,广西,南宁,530004;汕头大学海洋生物研究所,广东,汕头,515063

会议类型: 国内会议

会议名称: 2006全国海洋生物技术与海洋药物学术会议暨全国第九届海洋药物学术研讨会

会议地点: 大连

会议语种:中文

页码: 73-81

在线出版日期: 2006-08-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）