地下仓散装粮热入冷藏技术探究

摘要：

高温入仓,低温冷藏技术在各类教材和学术资料都分别有成功的报道.实践证明:它对降低粮食温度和水分、延缓粮食品质陈化,确保储粮安全起到了十分重要的作用.尽管该项目技术深受广大保粮职工的欢迎,但就地下仓而言由于缺乏系统、可靠、且较为经济具体的技术资料,在实际应用中存在不少问题,需进一步探索.本文探讨地下仓散装粮热入冷藏技术。

关键词： 粮食储藏 地下仓散装粮 热入冷藏技术 储粮安全

作者: 宋引进

作者单位: 陕西蒲城国家粮食储备库

会议类型: 国内会议

会议名称: 首届粮食储藏技术与管理论坛

会议地点: 杭州

会议语种:中文

页码: 576-579

在线出版日期: 2006-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）