讨论国内酶制剂活力测定方法中的存在问题

摘要：

本文对国内酶制剂活力测定方法中的存在问题进行了分析。文章认为，底物是酶活力测定过程中的重要影响因素；酶活力的测定温度应选择其理化性质中的最适温度，这样才能体现出酶本身的特性；酶活力单位定义应采用统一的单位；选用灵敏度高，适宜操作的方法来作为标准。

关键词： 工业发酵 酶制剂 生物活性

作者: 赵文姬

作者单位: 宁夏夏盛实业集团有限公司

会议类型: 国内会议

会议名称: 2006中国酶制剂及生物催化产品技术开发与产业化会议

会议地点: 江西庐山

会议语种:中文

页码: 64-65

在线出版日期: 2006-08-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）