奶粉中阪崎肠杆菌的检测

摘要：

”目的”研究奶粉中阪崎肠杆菌实时荧光PCR检验方法. ”方法”针对阪崎肠杆菌16s-23s rDNA间区序列(ITS)设计引物及探针实现普通PCR、分子杂交、和实时荧光PCR检验方法,并对实时PCR方法、实时荧光PCR法、分子杂交方法和传统方法进行比较. ”结果”用35株阪崎肠杆菌,64株近源菌验证试验表明,本文所建立的分子生物学方法特异性强;加菌试验表明,奶粉中阪崎肠杆菌有接近1CFU/100g奶粉时就可检出,灵敏度高;检验时间仅需2天. ”结论”本文提出的奶粉中阪崎肠杆菌检验方法可在实际工作推广.

关键词： 奶粉 阪崎肠杆菌 分子杂交

作者: 黄熙泰 刘寅 高旗利 张霞

作者单位: 南开大学生命科学学院,300071,天津 天津出入境检验检疫局,300456,天津

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十届全国杀虫微生物学术研讨会暨全国生物农药与化学生物学研究与产业化会议

会议地点: 福建武夷山

会议语种:中文

页码: 4-14

在线出版日期: 2006-04-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）