荆西口蘑的驯化研究

摘要：

本文观察了荆西口蘑的菌丝形态特征,研究了影响荆西口蘑菌丝生长的条件因素.试验结果表明,荆西口蘑菌丝的生长温度范围为15 ℃～35 ℃,最适温度为25 ℃～30 ℃;菌丝生长的适宜pH为4.0～8.5,最适pH为6.0～7.0;菌丝生长的适宜培养基含水量为55％～75％,最适为65％;菌丝生长的最适碳源为麦芽糖和蔗糖,最适氮源为蛋白胨和酵母膏.

关键词： 荆西口蘑 菌丝 生长条件 驯化

作者: 上官舟建 林汝楷 吴宝芳

作者单位: 福建省三明真菌研究所,三明,365000

会议类型: 国内会议

会议名称: 首届全国食用菌中青年专家学术交流会

会议地点: 武汉

会议语种:中文

页码: 40-46

在线出版日期: 2006-06-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）