光照组合对雪莲细胞培养合成黄酮的研究
本文就不同光质对雪莲细胞生长和黄酮合成的影响进行了研究，分析了不同光质对PAL 酶活性的影响，探讨了不同光质对细胞生长和黄酮合成影响的原因，在此基础上，研究了几种不同光质组合对细胞生长和黄酮合成的影响。结果表明，在红光照射下，经过24 天的培养，雪莲细胞干重生物量最大17.11g/l，而且在整个培养过程中生物量始终高于其它光质下的最大生物量，其次依次是白光、蓝光、绿光和黄光。蓝光对雪莲细胞生物量的积累影响不显著，但明显促进黄酮的合成，黄酮的产量比对照提高11﹪。PAL 是黄酮合成的一个关键酶，在不同光质光辐照下，雪莲细胞PAL 的活性变化有着相同的规律，先降低然后大幅度升高，在培养21 天以后急剧下降。蓝光辐照对雪莲PAL 的活性有显著的提高作用，而红光辐照对雪莲PAL 的活性有抑制作用。对红光、白光、蓝光进行不同方式的加合辐照，结果表明红光抑制黄酮的合成作用表现得非常明显，在培养的整个过程中进行红光和蓝光同时辐照，黄酮的产量降低10﹪。采用先用白光辐照18 天，然后用蓝光辐照的策略，黄酮的产量比单纯用白光辐照提高3﹪；采用白光和蓝光同时辐照的策略黄酮的产量最高为991mg/l, 比单纯用白光辐照提高22﹪。
雪莲 细胞培养 光照 黄酮
郭斌 刘永刚 赵燕 刘春朝
中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室 北京100080;中国科学院研究生院 中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室 北京100080;中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京100083
国内会议
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2005-10-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）