茶多糖提取分离工艺的研究
本文对低档乌龙茶多糖提取工艺及粗分离纯化条件进行了研究，得到的最佳浸提条件为70℃下浸提30min，最佳浸提比为1：30，多糖的提取率可达6.4﹪。浸提比相同时，微波加热10min 多糖提取率多达8.1﹪，同时极大地缩短了提取时间。考察了多糖乙醇沉淀及三氯乙酸脱除蛋白这两步操作的先后顺序对于多糖分离影响，结果表明：浸提液经三氯乙酸沉淀蛋白质类杂质后再用乙醇沉淀多糖，多糖的得率为3.4﹪，而先采用乙醇法沉淀再利用三氯乙酸脱除蛋白的方法可使多糖得率为7.5﹪，同时可使浸提液中的蛋白质得到有效去除。对于该分离纯化顺序的调整可使多糖的收率提高接近一倍，这一发现对于茶多糖的提取分离具有极大的现实意义，从而为低档茶叶的综合利用开辟了一条新途径。
茶多糖 提取工艺 分离纯化工艺
崔志芳 李春露 韩秋霞
山东科技大学化工学院 266510
国内会议
北京
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2005-10-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）