一种腈水解酶的酶学性质研究

摘要：

本文对一株诺卡氏菌的腈水解酶的酶学性质进行了研究。以丙烯腈为底物，该腈水解酶的最适催化温度为45 oC，最适催化pH 值为6.5，最适底物浓度为0.1mol/L 。该酶的Km值为21.74 μmol/L，其活性在碱性条件下能够保持相对稳定。

关键词： 腈水解酶 诺卡氏菌 丙烯腈 丙烯酸 酶学性质

作者: 王铁钢 罗晖 于慧敏 杨慧芬 沈忠耀

作者单位: 北京科技大学环境工程系 北京 100083 清华大学化学工程系 北京 100084

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届全国化学工程与生物化工年会

会议地点: 北京

会议语种:中文

在线出版日期: 2005-10-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）