皮胶原纤维干热收缩机理的研究

摘要：

胶原是一种具有四级结构的蛋白大分子，在其分子表面存在着许多极性侧基，如氨基、酰胺基、羧基、羟基、肽基等。皮革的主要成分是胶原，胶原纤维的收缩温度决定着皮革制品的使用温度。前期研究表明，水分和铬鞣都对皮胶原纤维的结晶状态产生重要的影响。本文利用DSC 、X-射线衍射、变温红外等进一步探讨了皮胶原纤维的干热收缩机理。

关键词： 皮胶原纤维 干热收缩 有序态结构 熔融峰宽 皮革制品 变温红外

作者: 汤克勇 刘京龙 贾鹏翔

作者单位: 郑州大学材料科学与工程学院，郑州,450052

会议类型: 国内会议

会议名称: 2005年全国高分子学术论文报告会

会议地点: 北京

会议语种:中文

在线出版日期: 2005-10-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）