微波强化薯蓣皂甙水解的研究

摘要：

本文报道了微波强化薯蓣皂甙水解的研究。实验表明，微波可以明显促进薯蓣皂甙的水解。与水浴加热方法相比，可减少HCl 用量50﹪，缩短水解时间92﹪，提高得率20﹪。采用正交实验对微波辐照时间、微波功率、”H+”浓度3 个影响微波催化薯蓣皂甙水解的因素进行了研究，最后，探讨了微波催化水解的机理。

关键词： 微波辐照 催化水解 薯蓣皂甙 正交实验

作者: 李谦 魏永春 王政芳 赵文磊 刘绣华

作者单位: 河南大学化学化工学院 河南开封475001

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届全国化学工程与生物化工年会

会议地点: 北京

会议语种:中文

在线出版日期: 2005-10-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）