非水介质中脂肪酶催化光学拆分制备R(-)-扁桃酸

摘要：

研究了在非水体系中，利用脂肪酶催化水解扁桃酸乙酯外消旋混合物拆分R(-)-扁桃酸。通过实验，筛选出脂肪酶N435水解R(-)-扁桃酸乙酯最有效。确定了最适反应条件：用叔丁醇作溶剂， 50 mg 脂肪酶N435，底物RS ( μ ) -扁桃酸乙酯浓度为0.25 mol/L，底物配比即水：RS (μ) -扁桃酸乙酯的摩尔比为5：1，反应温度40 ℃，摇床转速200 r/min，反应时间24 h，最终转化率为41.6﹪，对映体过量百分率可达84﹪。

关键词： 扁桃酸乙酯 R(-)-扁桃酸 脂肪酶 光学拆分

作者: 贺莹 高静 荣冉 何清超 吕建明 施琴

作者单位: 河北工业大学化工学院,天津,300130

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届全国化学工程与生物化工年会

会议地点: 北京

会议语种:中文

在线出版日期: 2005-10-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）