超临界CO2反胶团萃取乳酸钙中蛋白质和还原糖的研究

摘要：

乳酸钙是一种重要的生物化工产品。在采用发酵法联合生产乳酸—乳酸钙工艺中,如何提高乳酸钙产品质量,生产出符合食品和医药级的乳酸钙，成为亟待解决的研究课题。 蛋白质、还原糖、重金属是影响乳酸钙品质的主要杂质。本文报导超临界流体(SCF)CO2 体系中反胶团萃取乳酸钙中蛋白质和还原糖，以达到精制乳酸钙的目的。

关键词： 乳酸钙 蛋白质 还原糖 超临界CO2反胶团萃取 生物化工

作者: 肖恩荣 李定或 吴宇琼 丁一刚 吴元欣 喻幼卿

作者单位: 武汉工程大学绿色工艺与新型反应器重点实验室,武汉430073

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届全国化学工程与生物化工年会

会议地点: 北京

会议语种:中文

在线出版日期: 2005-10-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）