国内果蔬保鲜膜研究进展

摘要：

介绍了果蔬的生理特性，及其对保鲜包装的要求，同时就国内目前在果蔬保鲜膜方面的研究和应用情况进行了概述。

关键词： 果蔬保鲜 保鲜膜 聚乙烯

作者: 韩永生 孙耀强

作者单位: 天津科技大学包装与印刷工程学院,天津300222

会议类型: 国内会议

会议名称: 全国第九届包装工程学术会议

会议地点: 西安

会议语种:中文

在线出版日期: 2004-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）