强化实践，促进食品包装创新人才的培养

摘要：

通过改革“食品包装学”课程体系、开放室验室，建立校内外创新基地等教学手段，深化教学改革，拓宽知识，强化实践，进行创新教育，提高学生素质，培养创新能力。

关键词： 食品包装学 创新人才培养 课程体系 开放室验室 教学改革

作者: 彭珊珊 朱定和

作者单位: 韶关学院食品工程系 韶关512005

会议类型: 国内会议

会议名称: 全国第九届包装工程学术会议

会议地点: 西安

会议语种:中文

在线出版日期: 2004-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）