辐射降解蜂蜜、蜂王浆中残留氯霉素的研究

摘要：

本文对辐射降解蜂蜜、蜂王浆中残留氯霉素进行了研究。文章通过吸收剂量对蜂蜜、蜂王浆主要成份的影响研究,确定了氯霉素残留浓度在50μg/kg以下的蜂蜜、蜂王浆,经吸收剂量为8-10kGy剂量的辐照,氯霉素残留可降至≤0.1μg/kg,且蜂蜜、蜂王浆的品质仍能符合GB/T18796-2002,GB/T9697-2002标准。

关键词： 食品消毒 蜂蜜氯霉素 辐射降解

作者: 伍玲 陈春 唐剑 周虹 邓华川 黄成 杜云武 李春宏 付海军

作者单位: 四川省原子核应用技术研究所,成都,610066 四川省原子核应用技术研究所,成都610066

会议类型: 国内会议

会议名称: 四川成都辐射研究与辐射工艺研讨会

会议地点: 成都

会议语种:中文

页码: 45-48

在线出版日期: 2005-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）