射线（电子束或60Coγ-射线）辐照降解虾仁中残留氯霉素研究

摘要：

通过单因子试验,模拟试验和产业化试验可以明确射线（电子束或60Coγ-射线）辐照降解冻虾仁中残留氯霉素达到＜0.1ug/kg 水平，射线辐照吸收剂量6kGy。其降解机理和降解产物的性质，需进一步研究。

关键词： 射线辐照 冻虾仁 辐射降解 残留氯霉素 吸收剂量

作者: 崔登来 施惠栋 谢宗传

作者单位: 宁波超能股份有限公司 云环电子加速器技术研究所 宁波315470

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十三届全国凝聚态理论与统计物理学术会议

会议地点: 银川

会议语种:中文

在线出版日期: 2005-08-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）