裂褶菌多糖的发酵研究

摘要：

通过单因子试验和正交试验确定了裂褶菌多糖最优培养基配方为葡萄糖45 g·L-1,酵母膏3 g·L-1,KH2PO4 0.5 g·L-1,MgSO4·7H2O 0.5 g·L-1.经分批发酵和补水发酵试验对裂褶菌发酵罐中的生长和产糖规律进行了初步研究,得到分批发酵菌丝干重产率8.81 g·L-1,裂褶菌多糖产率0.84 g·L-1;补水发酵菌丝干重产率19.98g·L-1,裂褶菌多糖产率1.89 g·L-1,通过补水发酵将裂褶菌多糖产率提高了2.25倍.

关键词： 裂褶菌 多糖 分批发酵 补水发酵

作者: 冀颐之

作者单位: 北京联合大学生物化学工程学院,北京,100023

会议类型: 国内会议

会议名称: 第三届全国化学工程与生物化工年会暨首届广西化学化工研究生学术论坛

会议地点: 南宁

会议语种:中文

页码: 199-202

在线出版日期: 2006-11-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）