菌草业是发展山区经济农民致富的产业
菌草是可以作为栽培食用菌、药用菌培养料的草本植物.菌草技术是运用菌草栽培食用菌、药用菌和生产菌体蛋白的综合技术.菌草业则是运用菌草技术及相关技术形成的产业.它是顺应菌业生产的可持续发展而兴起的.20世纪70年代之前,中外食用菌、药用菌生产主要原料是来自阔叶树,但阔叶树资源紧缺,培养周期长,大量砍伐还会造成水土流失,破坏生态环境.所以要大量发展菌业生产就必然要出现菌林矛盾和发展菌业和畜牧业之间的菌粮矛盾.为了解决这些矛盾和大量砍树种菇带来的生态破坏和寻找食(药)用菌生产的原料问题,试用芒萁、五节芒、类芦等野生草本植物栽培食用菌获得成功.
菌草业 山区经济 农民致富
潘廷国 王元贞 柯玉琴
福建农林大学,福州
国内会议
上海
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202-203
2006-10-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)