二氢杨梅素的微波提取、修饰改性及抗氧化效果研究

摘要：

本文研究了二氢杨梅素在藤茶组织细胞中的分布特性,探讨了微波辐射对藤茶细胞的破壁作用及适宜的破壁条件,对二氢杨梅素的微波动态循环阶段连续逆流提取进行了研究,建立了微波辅助提取二氢杨梅素的动力学模型,制备了二氢杨梅素的分子修饰物-二氢杨梅素月桂酸酯,研究了分子修饰对二氢杨梅素抗氧化性能的影响。

关键词： 二氢杨梅素 微波提取 修饰改性

作者: 郑成 李卫

作者单位: 广州大学化学化工学院,广州市,510006

会议类型: 国内会议

会议名称: 第三届全国化学工程与生物化工年会暨首届广西化学化工研究生学术论坛

会议地点: 南宁

会议语种:中文

页码: 25-26

在线出版日期: 2006-11-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）