酵母培养物的研究与应用

摘要：

酵母培养物畜含多糖、维生素、矿物质、消化酶、促生长因子和较齐全的氨基酸等,具有良好的适口性,能够增强免疫力以及促进生长的作用,是一种集营养、保健为一体的新型的微生态制剂.随着酵母培养物的研究不断深入,其开发和应用将会越来越广泛.

关键词： 酵母培养物 酵母细胞 细胞内容物 代谢产物

作者: 朱春森 徐春厚

作者单位: 广东海洋大学农学院动物医学系,广东省,湛江市,524025

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国畜牧兽医学会动物微生态学分会第三届第八次全国学术研讨会暨动物微生态企业发展战略论坛

会议地点: 广州

会议语种:中文

页码: 38-40

在线出版日期: 2006-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）