活禽交易市场现状的调查与研究

摘要：

活禽交易活跃,亦潜伏卫生隐患,本文通过对南京地区的消费者进行问卷调查,研究发现:消费者在购买禽类产品时,77.9％的人依旧选择活禽,年龄在34～40岁之间的占31％.52.8％的人认为活禽交易市场卫生状况较差,56.8％认为卫生状况需要改善,高学历者尤甚.亦有近半数的人反对政府取缔活禽交易,支持者仅占23.9％.

关键词： 活禽交易 环境污染 知后行为

作者: 王远孝 葛津瑶 张京 吴懿 刘凌云 颜培实

作者单位: 南京农业大学动物科技学院,南京,210095

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十次全国家畜环境科学讨论会

会议地点: 哈尔滨

会议语种:中文

页码: 150-154

在线出版日期: 2006-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）