饲料储藏品质指标研究

摘要：

粗脂肪含量不同的三种饲料分别储藏在温度10℃、相对湿度80-85％和温度30℃、相对湿度30-35％的恒温恒湿箱中120天.在储藏期的首次和末次分析测定了饲料粗脂肪、水分、氨基酸总量、氨含量以及酸值和过氧化值.储藏中除前30天外,以后每相隔15天测定分析饲料的酸值和过氧化值.结果表明:饲料经储藏后,饲料粗脂肪含量降低,氨基酸总量也略有降低,但氨含量略有增加,饲料水分随储藏条件的相对湿度变化.随饲料储藏时间的延长,饲料酸值增加,饲料过氧化值增长较快.储藏温度和湿度对饲料储藏品质有影响.

关键词： 饲料 储藏品质 饲料安全 粗脂肪含量

作者: 程建华 姜涛 王德谦

作者单位: 国家粮食局成都粮食储藏科学研究所,610031

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国畜牧兽医学会动物微生态学分会第三届第八次全国学术研讨会暨动物微生态企业发展战略论坛

会议地点: 广州

会议语种:中文

页码: 637-641

在线出版日期: 2006-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）