大米产后新技术

摘要：

为了提高我国大米产后加工处理技术，本文对大米产后新技术进行了研究。文章介绍了大米产后的干燥、贮藏、检测、加工等方面的先进技术。

关键词： 大米 贮藏 检测 加工

作者: 韩东海 赵朝辉

作者单位: 中国农业大学食品学院

会议类型: 国内会议

会议名称: 2000年中日食品新技术研讨会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 379-383

在线出版日期: 2000-03-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）