21世纪食品工业发展趋势

摘要：

本文对二十一世纪食品工业发展趋势进行了研究。文章阐述了国际及国内食品市场的最新动态与发展，以及中国九种食品的发展趋势。

关键词： 食品工业 食品经济 食品工程

作者: 沈再春

作者单位: 中国农业大学食品学院

会议类型: 国内会议

会议名称: 2000年中日食品新技术研讨会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 32-39

在线出版日期: 2000-03-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）