”早餐革命”距我们还有多久——兼及南京市居民早餐情况调查与分析

摘要：

本文通过对南京市居民早餐情况调查结果进行分析,从营养学,经济学角度阐述了”早餐革命”的必要性和可行性,以帮助人们提高对早餐革命的认识,并自觉改变传统早餐观念和习惯,确立科学的早餐膳食结构.

关键词： 早餐革命 早餐饮食习惯 膳食结构

作者: 肖玫 卜卫兵 李林

作者单位: 南京农业大学工程学院,210032 南京卫岗奶业集团,210014

会议类型: 国内会议

会议名称: 达能营养中心第四届学术会议

会议地点: 天津

会议语种:中文

页码: 86-90

在线出版日期: 2001-09-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）