乳糖酶缺乏和乳糖不耐受

摘要：

乳糖酶缺乏和乳糖不耐受影响范围广泛,本文就乳糖酶缺乏和不耐受的概念、乳糖酶缺乏的检测方法、乳糖不耐受的危害及其饮食控制方法等作一综述.

关键词： 乳糖酶缺乏 乳糖不耐受 氢气呼气试验 酸乳

作者: 何梅 杨月欣

作者单位: 中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所,北京,100050

会议类型: 国内会议

会议名称: 达能营养中心第四届学术会议

会议地点: 天津

会议语种:中文

页码: 82-86

在线出版日期: 2001-09-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）