酸乳对大鼠胃酸及胃蛋白酶分泌的影响

摘要：

酸乳可显著提高大鼠胃液的分泌量和酸度,显著增加胃蛋白酶的活性和排出量.本文对酸乳调节机体消化吸收的机理进行了探讨.

关键词： 酸乳 胃蛋白酶 胃液

作者: 何梅 杨月欣

作者单位: 中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所,100050

会议类型: 国内会议

会议名称: 达能营养中心第四届学术会议

会议地点: 天津

会议语种:中文

页码: 49-51

在线出版日期: 2001-09-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）