交流模式在膳食营养宣教中的应用

摘要：

交流是一门艺术,又是一门科学.其五个要素是来源、信息、渠道、受者及效果. 交流的功能包括:信息、教育、动员、娱乐、社交、辩论与讨论、文化促进与一体化等.本文介绍了交流模式的理论及应用，研究了营养教育方式的运用，并探讨了信息交流模式与营养教育方式的关系。

关键词： 交流模式 膳食营养 营养教育方式

作者: 李丹 翟凤英 赵丽云 李滢

作者单位: 中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所,100050

会议类型: 国内会议

会议名称: 达能营养中心第三届学术会议

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 25-27

在线出版日期: 2000-10-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）