大豆异黄酮对低密度脂蛋白氧化修饰的抑制作用
目的:体外及体内实验观察大豆异黄酮(SI)对低密度脂蛋白(LDL)氧化修饰的作用特点及其与(-生育酚的异同. 方法:用密度梯度超速离心法分离制备人和动物LDL后建立Cu2+诱导LDL氧化修饰反应模型,体外向模型中直接加入SI和(-生育酚后,通过监测反应体系中硫代巴比妥酸反应物质(TBARS)和共轭双烯生成量的变化观察它们的作用;体内实验通过先补加SI于高脂饮食喂饲大鼠再测定血中LDL对Cu2+诱导氧化的敏感性. 结果:无论在温育启动LDL氧化反应前还是反应后加入SI,均显著降低体系中TBARS和共轭双烯的生成,并呈现剂量相关关系;(-生育酚仅在启动LDL氧化反应前加入显示良好抑制作用,当启动LDL氧化反应后加入(-生育酚则未显示任何防护作用.在大鼠喂饲实验中,高脂饮食导致动物LDL对氧化修饰的敏感性增加,补加SI对此存在明显的拮抗作用. 结论:SI是与(-生育酚作用有所区别的一类天然抗氧化剂,它将有助于一些与LDL氧化有关疾病的防治.
大豆异黄酮 低密度脂蛋白 氧化修饰
闫祥华 顾景范 孙存普 何传民
济南军区军事医学研究所,济南,250014
国内会议
北京
中文
123-128
2000-10-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）