5”-鸟苷酸的生产

摘要：

本文叙述从XMP酶法转换为GMP的生产工艺，主要条件及实际生产中如何提高GMP的收率减少付产物的生成，减少菌体用量等研究成果。

关键词： 鸟苷酸 发酵工艺 酶法

作者: 周秀琴

作者单位: 发酵工程研究会

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国食品工业协会发酵工程研究会2000年度技术经验交流会

会议地点: 杭州

会议语种:中文

页码: 37-40

在线出版日期: 2000-09-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）