L-亮氨酸产生菌的选育

摘要：

以谷氨酸棒杆菌为出发菌株,经硫酸二乙酯(DES)、紫外线(UV)诱变,定向选育出一株亮氨酸产生菌ps18,其遗传标记为蛋氨酸缺陷型、2-噻唑丙氨酸抗性及磺胺胍抗性(Met+2-TAr+SGr).在最佳发酵条件下.该菌株L-亮氨酸产量可达10.5g/L.

关键词： 亮氨酸 谷氨酸棒杆菌 育种 发酵条件

作者: 方杰 伍时华 刘淑云 陈宁 张克旭

作者单位: 天津轻工业学院食品工程系

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国食品工业协会发酵工程研究会2000年度技术经验交流会

会议地点: 杭州

会议语种:中文

页码: 32-36

在线出版日期: 2000-09-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）