国内紧缺氨基酸品种与丝氨酸生产

摘要：

本文首先简要分析了我国氨基酸生产紧缺的品种情况，最后重点就氨基酸与丝氨酸生产方法与提取工艺进行了介绍。

关键词： 氨基酸 丝氨酸 发酵工程

作者: 冯容保

作者单位: 发酵工程研究会

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国食品工业协会发酵工程研究会2000年度技术经验交流会

会议地点: 杭州

会议语种:中文

页码: 1-3

在线出版日期: 2000-09-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）