利用尘埃粒子计数器检测空气过滤系统

摘要：

本文论述了利用谷氨酸生产菌发酵法生产味精半成品谷氨酸是味精工厂的核心技术,发酵过程中必须通入充足的无菌空气才能确保生产顺利进行,因此了解通入发酵罐的无菌空气的洁净等级对发酵生产具有重要指导意义。

关键词： 尘埃粒子计数器 空气过滤系统 谷氨酸 味精

作者: 胡晓平

作者单位: 河南莲花集团,项城市,466200

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国食品工业协会发酵工程研究会2001年度技术经验交流会

会议地点: 杭州

会议语种:中文

页码: 49-52

在线出版日期: 2001-09-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）