再谈味精结晶工艺节能和试谈采用三段浓缩结晶工艺提高结晶率

摘要：

本文论述了节能管理是各工厂的重头戏,是重要的管理项目，如果采用国内外多数味精厂早已投入的新工艺,从中和液经三效板式蒸发浓缩后,再送往真空结晶锅煮酸膏,这样可节约大量蒸汽能源。

关键词： 味精 结晶工艺 结晶率

作者: 徐达伍 王定昌

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国食品工业协会发酵工程研究会2001年度技术经验交流会

会议地点: 杭州

会议语种:中文

页码: 26-29

在线出版日期: 2001-09-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）