酵母菌体提取工艺的技术革新

摘要：

味精生产的离交废水含有丰富的有机、无机物及生物素等为微生物生长、繁殖的营养,将该废水直接培养酵母菌,制取饲料酵母,可作饲料添加剂及发酵工业的原料。本文论述了酵母菌体提取工艺试验的结果、絮凝法提取酵母菌体蛋白的效果分析以及结论。

关键词： 酵母菌体 提取工艺 技术革新 离交废水

作者: 金新梅 孙寅刚 陈素珍

作者单位: 浙江省微生物研究所,杭州,310007 杭州味精厂,310016

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国食品工业协会发酵工程研究会2001年度技术经验交流会

会议地点: 杭州

会议语种:中文

页码: 72-76

在线出版日期: 2001-09-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）