离子色谱法测定蔬菜中NO3-和NO2-

摘要：

本文的研究内容主要是建立一种有效测定蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量的方法,并对人们经常食用的26种蔬菜进行测定,计算其中的硝酸盐和亚硝酸盐的告量.本实验采用的离子色谱法具有快速简便、灵敏度高、精密度高、回收率好等优点.

关键词： 离子色谱 蔬菜 硝酸盐 亚硝酸盐

作者: 贾丽

作者单位: 北京市理化分析测试中心,北京,100089

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届中日韩三国离子色谱会议暨第十一届全国离子色谱学术报告会

会议地点: 杭州

会议语种:中文

在线出版日期: 2006-11-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）