烟草制丝过程中游离氨基酸的变化研究

摘要：

超声波水解提取烟叶中的游离氨基酸、AccQ-2A氨基酸衍生化试剂衍生化、反相高效液相色谱法测定卷烟制丝过程中松片回潮、润叶加料、烘丝三个工序前后烟丝中的游离氨基酸.结果表明:制丝加工制丝过程中A、B两个不同牌号的16种游离氨基酸总量增加,幅度分别达32.5％和22.1％.

关键词： 烟草 游离氨基酸 松片回潮 烘丝

作者: 赖伟玲 刘江生

作者单位: 龙岩卷烟厂,福建省龙岩市乘风路1299号,364021

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国烟草学会2004年烟草化学学组年会

会议地点: 广州

会议语种:中文

在线出版日期: 2004-12-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）