试谈烟草尼古丁微生物代谢及其应用

摘要：

尼古丁是一种十分重要的化合物,作为烟草品中的主要生物碱,是一种神经药品,具有依赖性,同时也是一种环境有毒物质,很早就引起人们的注意.微生物可以代谢尼古丁,具有降低烟草中尼古丁含量和处理卷烟加工过程中产生的废物的潜能,受到人们的广泛关注.本文综述了可代谢尼古丁微生物及其代谢机理和分子生物学方面的研究及进一步的应用展望,希望引起烟草界的同行重视.

关键词： 尼古丁 微生物代谢 烟草 生物碱

作者: 许平 王书宁 杜毅 陈洪

作者单位: 上海爱普香料有限公司,上海,200072;山东大学微生物技术国家重点实验室,济南,250100 山东大学微生物技术国家重点实验室,济南,250100 上海爱普香料有限公司,上海,200072

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国烟草学会2004年烟草化学学组年会

会议地点: 广州

会议语种:中文

在线出版日期: 2004-12-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）