离子色谱脉冲安培法测定蜂蜜中的葡萄糖、果糖、蔗糖

摘要：

本文利用离子色谱脉冲安培检测器对蜂蜜中葡萄糖、果糖、蔗糖的测定方法进行了研究.采用CARBOPACTMPA1分离柱和脉冲安培检测器,对淋洗液分离条件进行了试验,选择50mmol/LNaOH作淋洗液,可使蜂蜜中的葡萄糖、果糖、蔗糖很好的分离。检出限分别为:葡萄糖2 μg/kg,果糖2 μg/kg,蔗糖5 μg/kg.加标回收率为90％-108％.该方法只需简单的前处理,无基本干扰,分离效果好,测定准确度高,适用于蜂蜜中葡萄糖、果糖、蔗糖的测定。

关键词： 蜂蜜样品 葡萄糖 果糖 蔗糖 离子色谱 脉冲安培 含量检测

作者: 崔鹤 李戈 纪雷 刘钢 商金义

作者单位: 青岛出入境检验检疫局,26002 山东省轻工业学校,济南,250014

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十届全国离子色谱学术报告会

会议地点: 山东威海

会议语种:中文

在线出版日期: 2004-05-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）