超临界CO2萃取葡萄籽油的研究

摘要：

葡萄籽油中富含亚油政和其它不饱和脂肪酸,具有较高的食用和药用价值.本文基于对酿酒过程中废弃葡萄籽的开发利用,深入探讨了采用超临界流体革取技术从废弃葡萄籽中萃取葡萄籽油的可行性,考察了萃取温度、萃取压力和CO2用量对葡萄籽油产率的影响.实验确定最佳工艺条件为萃取温度55℃,萃取压力为30MPa,葡萄籽油产率高迭9.71％.

关键词： 葡萄籽 葡萄籽油 超临界流体 萃取 二氧化碳

作者: 唐韶坤 李淑芬 姜黎明 陈松泉

作者单位: 浙江杭州华黎泵业有限公司,杭州,310015 天津大学化工学院一碳化工国家重点实验室,天津,300072

会议类型: 国内会议

会议名称: 第四届全国超临界流体技术学术及应用研讨会

会议地点: 贵阳

会议语种:中文

在线出版日期: 2002-08-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）