教你制作精美杂粮食品

摘要：

本文介绍了几种粮食类食品的饮食调制配方、工作流程、加工方式以及在食品加工中应注意的事项，并阐述了该几种食品的特点。

关键词： 杂粮食品 饮食调制技术 制作配方

作者: 贺荣平

作者单位: <农产品加工>农产品加工研发中心

会议类型: 国内会议

会议名称: 2006中国农业工程学会农产品加工及储藏工程分会学术年会暨中国中部地区农产品加工产学研研讨会

会议地点: 合肥

会议语种:中文

页码: 44-45

在线出版日期: 2006-09-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）