用微波萃取法提取茶叶中茶多酚的工艺研究

摘要：

以乙酸乙酯作为溶剂对茶叶进行微波萃取,通过比较不同萃取工艺的优缺点,对提取出的茶多酚采用标准曲线法进行测定,结果表明,用此法对茶多酚的萃取率较高,且省时,效率高.通过进一步的放大性实验,可以验证此方法在工业化提取茶多酚的应用方面很有前景.

关键词： 微波萃取 茶多酚 茶叶

作者: 宋建红 汪建华

作者单位: 武汉工程大学等离子体化学与新材料重点实验室,湖北,武汉,430074

会议类型: 国内会议

会议名称: 第六届全国微波化学会议

会议地点: 长春

会议语种:中文

页码: 121-125

在线出版日期: 2006-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）