苹果多酚的超临界CO2萃取工艺研究

摘要：

通过单因素和正交实验研究,对超临界CO2萃取苹果多酚的工艺进行了优化设计.实验结果表明:各因素对苹果多酚得率影响的主次顺序是:萃取时间＞萃取压力＞萃取温度＞料液比;最佳萃取实验工艺条件为:萃取压力35MPa,萃取温度50℃,萃取时间3h,物料粒度40目,料液比(g:mL)1:2,CO2流速45kg/h, 得率为0.1％.

关键词： 苹果多酚 超临界二氧化碳 萃取 夹带剂

作者: 魏福祥 曲恩超

作者单位: 河北科技大学环境科学与工程学院,石家庄,050018

会议类型: 国内会议

会议名称: 第六届全国超临界流体技术学术及应用研讨会

会议地点: 张家界

会议语种:中文

在线出版日期: 2006-10-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）