超临界CO2流体萃取的应用研究Ⅱ萃取新疆孜然油

摘要：

孜然是新疆特有的香料资源,为了充分利用这一资源,本文提出利用超临界CO2流体萃取孜然油的方法,探索了超临畀CO2流体萃取孜然油的较佳的工艺条件.该法较水蒸汽蒸馏法有出油率高,孜然油香气纯正、协调,天然感强等优点.

关键词： 超临界二氧化碳 萃取 孜然油 香料

作者: 刘奎钫 白钰 鲍永和 郑功源

作者单位: 新疆大学化学系,乌鲁木齐,830046 江西中德联合研究院,330047

会议类型: 国内会议

会议名称: 第一届全国超临界流体技术学术及应用研讨会

会议地点: 石家庄

会议语种:中文

在线出版日期: 1996-10-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）