啤酒花萃取研究

摘要：

对天然啤酒花进行不同加工方式萃取研究,考察了超临界萃取、微波萃取和普通加热等三种不同萃取方法得到的产物成分区别及加香效果区别. 结果表明, 不同萃取方式得到的啤酒花提取物的性状和理化指标有较大的不同,其在卷烟中的作用也不尽相同;超临界萃取得到的萃取产物有效成分种类及总含量最多,微波萃取则次之,普通加热的酊剂成分含量最少;微波萃取需要时间最少 .

关键词： 啤酒花 超临界萃取 微波萃取 成分分析

作者: 胡军 宗永立 周富臣 李炎强

作者单位: 中国烟草总公司郑州烟草研究院,郑州,450001

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国烟草学会2004年烟草化学学组年会

会议地点: 广州

会议语种:中文

在线出版日期: 2004-12-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）